jueves, 4 de junio de 2015

Playa de Mompiche



¡¡¡Hola!!! Hoy te quiero contar acerca de un lugar del que me enamore y volvería a ir todas las veces, se llama Mompiche.

Es un pequeño pueblo en la costa norte de Ecuador, al sur de Muisne en la provincia de Esmeraldas, a tan solo 400 kilómetros de Quito. Esta playa es un paraíso de naturaleza y tranquilidad.

Los amantes del surf la consideran como un lugar ideal ya que posee olas muy extensas de casi un kilómetro de largo.
 Cuenta con una gastronomía única y paisajes inigualables.

 Mi experiencia en Mompiche fue verdaderamente placentera, conocí mucho, el clima fue apropiado para disfrutar, aproximadamente 32°C -en temporada de verano claro- y el ambiente es muy tranquilo y relajante.

 Un lugar que te recomiendo para vacacionar en esta playa es un resort muy conocido especialmente por su tamaño y servicios.

Cuenta con habitaciones, varios restaurantes y piscinas, además de playa privada y varias actividades para los turistas; como aeróbicos, yoga, juegos, concursos, shows y como si fuera poco una discoteca con bebidas ilimitadas.

Mi estadía en el lugar fue de tres noches y cuatro días, los cuales disfrute muchísimo, pues soy una fan de la comida y en este lugar me dieron todo lo que quería, sabes un all inclusive en el que comes a todas horas cosas deliciosas, con el clima a tu favor, el sonido del mar y los mejores paisajes.

 Los meses recomendados para visitar este fabuloso lugar son entre febrero y mayo, cuando la temperatura es media y no hay mucha afluencia de gente.

 Además están otras opciones como los hoteles en el pueblo y los ceviches en la mitad de la playa disfrutando de sol y arena, en donde estarás un poco más libre para conocer y pasear.

Mompiche es un lugar al que puedes ir si quieres alejarte de la rutina y de las conocidas playas de Tonsupa o Atacames sin salir siquiera de esa provincia.

Además es una playa perteneciente a la ruta del sol, si viajas desde Quito como yo lo puedes hacer en avión, pues Esmeraldas cuenta con aeropuerto, y si prefieres ir en auto también es una experiencia encantadora pues durante el viaje puedes hacer una ruta gastronómica como yo lo hice, ésta consiste en probar algo típico de cada lugar por el que pasas, mi favorito en camino a la playa o viajando por la mitad del mundo es hacer parada en Nanegalito, que es un pequeño pueblo en donde venden deliciosas fritadas, tostado y cevichochos, además de los encantadores paisajes y el cambio de fauna y especialmente de flora que hay al pasar de la sierra a la costa.

Pero contarlo no es lo mismo que vivirlo así que no tienes excusas para no visitar esta hermosa playa de nuestro Ecuador y todo el camino hacia ella.

 Pronto un nuevo lugar y nuevas experiencias.

jueves, 14 de mayo de 2015

Gastronomía Otavalo-Cayambe


¡¡¡Hola!!! Espero que estés muy bien, hoy estoy aquí para hablarte especialmente de gastronomía, sí ¡comida! lo que más disfruto, y es que es uno de los mejores placeres de la vida, y que mejor si además conozco mi país y apoyo al turismo dentro de él, es por eso que he ido vía al norte del Ecuador.

Pasando por Cayambe, Otavalo y Cotacachi donde podrás encontrar variedad de platos y bocaditos típicos de estos sectores. 

Si hablamos de Cayambe podemos concentrarnos en los bizcochos, el queso de hoja, el chocolate caliente, dulce de leche, o yogurt elaborado en la misma zona. 


Además tuve el placer de conocer a Manolo que es el dueño de una hacienda por el sector, en donde tiene una fabrica de jamón serrano, sus padres eran españoles y en su país existe una técnica especial para la elaboración de este producto por lo que el la aprendió y ahora la practica aquí en Ecuador.

Consiste en lavar, secar, dejar madurar y sazonar la pierna de cerdo, él es un profesional, cuenta con todos los implementos necesarios para cumplir con excelente calidad, además conoce muy bien lo que hace y le encanta, y eso se nota en su producto que es exquisito. 

Sin irnos tan lejos podrás encontrar un plato exótico que es agrado de muchos y muchas, y es el cuy que en la zona de Cotacachi lo preparan de formas muy distintas a las que normalmente se utilizan, en mi caso puedo decir que probé el cuy asado, que tiene un sabor muy especial por la forma de preparación y cocción pero sinceramente prefiero las truchas de Yaguarcocha, que es una laguna ubicada en Ibarra en donde tienes una vista muy bonita y la preparación de los platos es muy buena. 

Pero si quieres ir a un lugar diferente la hostería La Mirage es un lugar que lo recomiendo mucho, es un hotel pero si quieres puedes ir al restaurante del lugar, en donde te sentirás muy identificado o identificada porque la atención desde que entras te la dan indígenas ecuatorianas vestidas con sus hermosos trajes, y son muy amables y acogedoras, además utilizan muchos elementos de cosecha ecuatoriana. 


El restaurante de la hostería tiene platos gourmet, yo pedí un plato delicioso, tenía salmón con una especie de apanado de quinua y una salsa que adoré, por otro lado tengo un hermano que es muy goloso, y pidió un helado con pétalos de rosa, y como no, yo tenía que probar un poco, este postre es elaborado con auténticos pétalos de rosa que la verdad me encantaron, fue la primera vez que los probé pero definitivamente quiero repetir la experiencia. 

También puedes conocer el lugar que es muy bonito y elegante, cuenta con piletas, flores muy bonitas y una decoración que te encantará.

 No te puedes perder esta experiencia a tan solo dos horas de viaje en auto, espero vayas y lo disfrutes.

 ¡Suerte! Pronto una nueva experiencia.